Poulet au citron

1 poulet
2 citrons
40 DA d’olives vert e dénoyautés
1 boite de champignon de paris
Sel + poivre
1 c à c d’épice spéciale poulet
Préparation :
Lavez et coupez le poulet en morceaux et frottez ces morceaux avec l’un des citrons. Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet dans de l’huile chaude, laissez revenir jusqu'à ce qu’il soit bien doré. Salez et poivrez, ajoutez l’épice poulet, ajoutez le jus d’un ½ citron. couvrez et laissez cuire 15 min . Ajoutez les champignons + les olives et le ½ jus de citron restant. Laissez cuire 5 min,
PS : pour ceux qui aiment vous pouvez ajouter de la crème fraîche vers la fin
Servir avec du riz