Salade de melon

½ melon
4 feuilles de salade frisée
01 petite poigné de noix
01 petite poigné de raisin sec : selon le goût
01 c à s de soja
Sel + poivre
01 c à s de vinaigre ou citron
01 c à s d’huile d’olive
02 feuilles de basilic
Préparation :
Coupez le melon en quartier fin et retirez les pépins. Coupez la chair en petits morceaux et mettez- les dans un saladier. Ajoutez les ingrédients cités : noix + raisin + feuillez de basilic coupé en fine morceau + salade frisée coupé en petit morceaux. Préparer l’assaisonnement en mélangeant le jus de citron ou vinaigre + sel + poivre + l’huile d’olive + soja. Mélangez délicatement et versez sur le mélange de melon.