3 morceaux de bœuf ou selon le nombre de personne
1 grand oignon
4 carottes
Laurier
Sel + poivre
1 c à c de poivre rouge (doux)
1 c à c d’épice spéciale viande rouge (vous pouvez le trouver au marché, ou chez les vendeur d’épices)
Préparation :
dans une casserole mettez la viande à rougir durant 5 min , saupoudrez d’épices, une fois la viande à rougie retirer et mettez les oignons , laissez cuire 5 min, ajoutez à l’oignon la viande + laurier et laissez cuire avec un peu d’eaux à petit feu. A mis cuisant ajouter les carottes coupés en longs. Si besoin rajoutez les épices.
PS : fin de cuisant il faut que la sauce soit onctueuse, servir avec des légumes sauté ou pommes de terre
1 grand oignon
4 carottes
Laurier
Sel + poivre
1 c à c de poivre rouge (doux)
1 c à c d’épice spéciale viande rouge (vous pouvez le trouver au marché, ou chez les vendeur d’épices)
Préparation :
dans une casserole mettez la viande à rougir durant 5 min , saupoudrez d’épices, une fois la viande à rougie retirer et mettez les oignons , laissez cuire 5 min, ajoutez à l’oignon la viande + laurier et laissez cuire avec un peu d’eaux à petit feu. A mis cuisant ajouter les carottes coupés en longs. Si besoin rajoutez les épices.
PS : fin de cuisant il faut que la sauce soit onctueuse, servir avec des légumes sauté ou pommes de terre
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