Goulash

4 beaux morceaux de boeuf
4 oignons
1 c à s de paprika
2 c à s d'huile
1/2 c à c de marjolaine (disponible dans les grandes surface)
4 tomates
2 poivrons verts
Préparations:
Faite revenir dans une cocottes l'hulile et les oignons coupés en rondelles. Ajoutez la viande coupés en gros dés, salez et poivrez, saupoudrez de paprika et de marjolaine.Laissez mijotre à decouvert 15 min. Ajoutez encore les poivrons et les tomates, ebouillantés, épluchés, égrenés et coupés en morceaux, mouillez avec un verre d'eau. Couvrez et faites cuire à feux doux 3 h.