Soupe aux legumes

2 pommes de terre
1 oignon
2 courgettes
1 tomate
3 feuilles de céleri
2 carottes
4 feuilles de choux
1 feuille de laurier
2 gousses d'ail
Sel + poivre
1 c à c de cumin
1 c à c de créme fraîche
4 cuire d'huile d'olive
Préparation :
Lavez et coupez les légumes en rondelles, mettez dans une cocotte l'huile plus les légumes, laissez 5 min, rajoutez les épices, le laurier, laissez mijoter 3 min. Versez de l'eau et laissez cuire 30 min, une fois le mélange et cuit, mixez et rajouter de la créme fraîche, laissez encore dans un feu doux 5 min.